Ich habe es vor 17 Jahren gegründet, als ich 15 Jahre alt war.
Das pflanzliche Essen in Kalifornien ist ebenfalls sauber, leicht und gesund-es wird nicht von Gunky Saucen und Zusatzstoffen abgewogen. Und Sie werden normalerweise eine Infusion kultureller Wertschätzung in Gerichten finden, mit Aromen aus einer Vielzahl von Lebensmittelkulturen, die direkt oder indirekt eingewebt sind. Möglicherweise haben Sie einen Hauch von Kimchee in einem Grünkohlsalat oder ein globales Gericht wie Tofu Bibimbap (in Kalifornien Veganer) auf Ihrem Teller. Lebensmittelstimmung? , Getreide, Impulse und Gemüse. Kalifornien ist die Salatschale des Landes und produziert den Löwenanteil an Obst, Gemüse und Nüssen. Mit seinem https://yourpillstore.com/de/ Sonnenschein, dem insgesamt milden Klima und der vielfältigen Geographie gibt es im gesamten Bundesstaat viele Mikroklima, die sich besonders für bestimmte Kulturen wie Beeren und Salat in den kühleren Regionen und Nüssen, Zitrus, Avocados und Salat mitbringen, die besonders geeignet sind Oliven in den wärmeren Regionen. Dies bedeutet, dass die vegane Küche in Kalifornien einen großzügigen mediterranen Geist hat – das Öl -Öl ist das primäre Kochfett, Avocados finden ihren Weg in alles und alle Arten von Nüssen werden umarmt. In Kalifornien Vegan. Essen Sie wie ein kalifornischer Veganer:
Mit globalen, pflanzlichen Lebensmittelkulturen in Ihrer Region vertraut und probieren Sie einige Zutaten und Gerichte in Ihrer eigenen Küche. Bitten Sie die Leute mit unterschiedlichem Hintergrund, einige ihrer bevorzugten Kochtipps mit Ihnen zu teilen. Einige meiner geliebten Lebensmittel umfassen diejenigen aus indischen, thailändischen und äthiopischen kulinarischen Tradition. Versuchen Sie, den Kauf von Produkten in der Saison zu priorisieren, einige Ihrer eigenen Lebensmittel zu erweitern und konservierte Lebensmittel (Tomaten, Bohnen, Gurken) während der Nebensaison zu genießen. Dies bedeutet, dass Sie qualitativ hochwertige, köstliche, nachhaltige Obst und Gemüse erhalten, anstatt diejenigen, die von weit entfernt ausgeliefert werden. Verwenden Sie einen leichten Hauch von extra jungfräulichem Olivenöl als Hauptfett, zum Kochen, Salaten, Marinaden und sogar Backen! Go! Schwere frische Kräuter, Gewürze und Zitrusfrüchte, um Ihre Lebensmittel zu würzen, und leichtes Salz und Zucker. Geben Sie Hülsenfrüchte (Bohnen, Linsen, Erbsen) und Vollkornprodukte in hausgemachten Gemüse-Burgers, Seitenschichten, Salaten und Salaten und Vollkornprodukten an. Power Bowl. Machen Sie Ihren Essstil geradezu lecker, befriedigend und süchtig. Keine Notwendigkeit, eine einzelne Mahlzeit zu verschwenden, die als kalifornischer Veganer etwas Weiches isst. Ein Kommentar
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Pflanzen -Chat: Nathan Runkle, Gründer von Mercy for Animals
> Sharon Palmer
Veröffentlicht am 23. November 2016
Aktualisiert am 13. Oktober 2020
Ich freue mich sehr über mein Plant -Chat -Interview. Nathan Runkle blieb in meinem Blog vorbei, um über seine Reise in die Interessenvertretung von Tierschutz zu sprechen. Nathan ist der Gründer und Präsident von Mercy for Tiere. Nathan wurde auf einer Farm im ländlichen Ohio aufgewachsen und hat lange mit gezüchteten Tieren eine tiefe Verbindung gehabt. Nach einem örtlichen Zuchtmissbrauchsfall, in dem ein Ferkel während eines landwirtschaftlichen Projekts an einer nahe gelegenen High School kopfüber in einen Betonboden geschlagen wurde, gründete Nathan MFA, um „Nahrungsmittel“ -Tiere einen dringend benötigten Anwalt in seiner örtlichen Gemeinde zu geben.
Seit der Gründung von MFA vor über einem Jahrzehnt hat Nathan das Wachstum der Organisation zu einer führenden internationalen Kraft bei der Verhinderung der Grausamkeit von Züchtungstieren und der Förderung mitfühlender Lebensmittelauswahl und -richtlinie überwacht. Ein national anerkannter Sprecher über Tiervertretung, Fabriklandwirtschaft und Veganismus, Nathan hat sich an Hochschulen, Konferenzen und vielen anderen Foren von Küste zu Küste präsentiert. Für Tierrechte, die in Hunderten von Fernseh-, Radio- und Zeitungsinterviews vorgestellt werden, einschließlich der ABC -World News Tonight, Nightline und 20/20, CNN und National Public Radio sowie in USA Today, The New York Times, The Los Angeles Times und die Chicago Tribune. Nathan hat zusammen mit gewählten Beamten, Führungskräften von Unternehmen, Leiter internationaler Organisationen, Akademiker, Landwirte, Prominenten und Filmproduzenten zusammengearbeitet, um die Gesetzgebung zum Schutz der Landmarke zu verabschieden, das öffentliche Bewusstsein für Vegetarismus zu schärfen und Änderungen der Tierschutzpolitik umzusetzen. Das p> Vegnews Magazine hat sowohl MFA als auch Nathan als wesentliche Beiträge zur vegetarischen Bewegung erkannt, Nathan einen der „25 faszinierendsten Vegetarier“ und eines der „Top 20 Aktivisten unter 30 Jahren“ des Landes und zweimal namens MFA „„ Top 20 Aktivisten unter 30 Jahren “und zweimal namens MFA„ “" " Gemeinnützige Organisation des Jahres. “ Im Jahr 2009, im Alter von fünfundzwanzig Jahren, wurde Nathan die jüngste Person, die jemals in die US-amerikanische Tierrechts Hall of Fame aufgenommen wurde. /p>
Erzählen Sie uns ein wenig über Ihr Programm, Gnade für Tiere?
Unsere Mission ist es, Grausamkeiten für Nutztiere in unserem internationalen Programm zu verhindern. Wir arbeiten in 4 Hauptprogrammgebieten: Unterabdeckungsermittlungen und schicken Personen in Bauernhöfe, um schreckliche Bedingungen zu dokumentieren; Corporate Outreach, um große Einzelhändler dazu zu bringen, sich von unmenschlichen landwirtschaftlichen Praktiken zu entfernen; Rechtsanwaltschaft für einen besseren rechtlichen Schutz von Nutztieren; und Bildung-wir möchten die Menschen dazu ermutigen, sich auf eine pflanzliche Ernährung zu bewegen. -Jahre alt. Ich bin in einer kleinen Erntefarm in Ohio geboren und aufgewachsen, unsere Familie hatte vier Generationen als Erntebauern, und meine Familie hat heute noch eine Farm. Es war ein Baby -Ferkel in meiner Gegend, das mich dazu veranlasste, meine Organisation zu gründen. Mein Lehrer war ein Schweinebau, und für unser Dissektionsprojekt tötete der Lehrer Baby -Ferkel auf der Farm, um für die Dissektion dieses Morgens in den Unterricht zu bringen, aber eines der Ferkel lebte an diesem Morgen noch am Leben. Ein Schüler in der Klasse schnappte sich das lebende Ferkel an den Beinen und knallte sie auf den Boden, und sein Schädel brach, aber das Schwein war immer noch nicht tot. Alle Schüler waren Zeuge dieser entsetzlichen Aktion, und wir griff nach dem Schwein und gingen zu einem anderen Lehrer in der Schule, der Vegetarier war, und wir wussten sich um Tiere. Der Lehrer ging zum Tierarzt und ließ das Ferkel eingeschläfert. Wir gingen dann zur Sheriff -Abteilung und reichten eine Beschwerde für Tierquälerei ein. Der Fall wurde vor Gericht gestellt, aber die Anklage wurde abgewiesen, weil das Schwein keine gesetzlichen Rechte hatte. In Ohio war die kulturelle Praxis des Schlägens – das Kopf des Tieres auf dem Boden, um es zu töten – ausgenommen, und dies war eine übliche Praxis in Schweinefarmen.
Als Teenager wusste ich, dass wir brauchten, eine Organisation zu haben, um für Nutztiere zu sprechen. Wenn dies ein Welpe gewesen wäre, weiß ich, dass die Reaktion möglicherweise anders gewesen wäre. Die Behandlung von Zuchttieren ist so anders als Haustiere. Es war definitiv eine Entwicklung; Die Organisation entwickelt sich immer noch sehr weiter. Vor siebzehn Jahren gab es kein Facebook, Twitter oder YouTube, und es war weitaus schwieriger, als Teenager eine Organisation auf den Weg zu bringen, nicht alt genug, um vor den sozialen Medien zu fahren. In den ersten 6 Jahren waren wir gerade in Ohio. Bis 2009 arbeiteten wir auf nationalerer Ebene und machten Untersuchungen in Kalifornien, Minnesota und North Carolina durch Nehmen Sie mehr von der heutigen Form. Erstens sind wir stolz auf die Anzahl der Menschen, die unsere Arbeit erreicht hat, um vegan zu werden oder den Fleischkonsum zu reduzieren – buchstäblich Millionen von Menschen. Unsere Online -Videos hatten in diesem Jahr eine Viertel -Milliarden -Ansichten, 2 Millionen Menschen versprachen sich aktiv, auf unseren Websites vegetarisch zu werden, und 2 Millionen Teile unserer vegetarischen Literatur wurden verteilt. Eine neue Studie ergab, dass sich 12% der Millennial als Vegetarier identifizieren, was bei Babyboomern von 4% gestiegen ist. Der kulturelle Wandel findet statt, und wir erreichen definitiv den Wendepunkt und wir wachen mit der Macht und den Folgen unserer Lebensmittelauswahl auf. Jahre gegen Walmart, um sie dazu zu bringen, die schlimmsten Faktor -Faktoren zu beseitigen, und die Schweine in Schwangerschaftskisten spezifisch aufbewahren. Wir protestierten und hatten prominente Engagement und Petitionen. Und Walmart kündigte an, dass sie die Schweine aus ihren Käfigen und den Hühnern lassen würden. Dies ist historisch, da Walmart 25% der Lebensmittel in diesem Land liefert, und es wird einen großen Einfluss haben, um das Leiden von zehn Millionen Tieren jedes Jahr zu verringern. Wir haben auch eine Verurteilung wegen Verbrechens wegen des Missbrauchs von Vögeln, die für Nahrung erhoben und getötet wurden. Was schlagen Sie für Menschen vor, die sich um das Wohlergehen von Betrügern kümmern, möchten diese Bilder aber nicht sehen?
Die Kraft der Videos ist unglaublich. Wenn sie Sie stören, müssen Sie sie nicht ansehen, aber Sie können sie teilen. Bei Social Media geht es darum, einen Freundeskreis zu haben, und sie schauen uns nach dem, was wir tun, was akzeptabel ist, was unsere Ansichten sind, und wir haben einen Kreis, den wir beeinflussen können. Wir hören jeden Tag von Menschen, die ihre Ansichten auf der Grundlage verdeckter Videos geändert haben, die sie online gesehen haben. Das mächtigste Werkzeug, das die Bewegung nicht auf dem Schlachthaus -Boden steht, sind Videos. Die Fleischindustrie weiß, wie mächtig diese Videos sind, und sie versuchen, Ag -Gag -Regeln zu bestehen, was die Menschen daran hindert, Bilder auf einer Farm zu machen. Farm -Tier -Videos und waren entsetzt. Beide sagen, dass in ihrer Generation diese Art von Missbräuchen nie passiert ist, dass die Landwirte stolz darauf waren, sich um ihre Tiere zu kümmern. Was denkst du darüber, wie sich die tierische Landwirtschaft verändert hat? Der Vater meiner Großmutter weigerte sich, Schweine in Schwangerschaftskisten zu stecken, als sie in der Branche anfingen. Er hatte eine Verbindung zu Nutztieren, und das Gesicht der Landwirtschaft hat sich in nur ein oder zwei Generationen verändert. Im Rahmen der menschlichen Geschichte ist es eine sehr neue Sache. Heutzutage gibt es heute so viele Probleme in der Tierlandwirtschaft, wie die Überbeanspruchung von Antibiotika und Umweltproblemen. Wenn die Bevölkerung wächst, können wir dieses System nicht aufrechterhalten, wenn wir mehr Fleisch essen. Ich habe gehört, dass die Bedingungen in China sehr schlecht sind.
Ja, deshalb haben wir ein Büro in Hongkong eingerichtet und dort Mitarbeiter als Einstiegspunkt in China einrichten. Dort wächst der Fleischkonsum; Angesichts ihrer Bevölkerungsgröße und des Mangels an Tierschutzgesetzen ist dies ein wichtiger Teil der globalen Diskussion. Wir sind bestrebt, alles zu tun, um gezüchtete Tiere in dieser Region Erleichterung zu leisten, aber wir sind die Anfangsphase. Dort gibt es verschiedene Einschränkungen für Untersuchungen und Informationsverteilung, aber wir sehen definitiv die Notwendigkeit, Fortschritte zu erzielen. >
Ich denke, es besteht kein Zweifel daran, dass der Schutz und der Veganismus des Landtiers an Mainstream geworden sind. Generell verstehen wir, wie viel eine Verschiebung ist. Ein Wendepunkt zu einem Thema ist, wenn 10% der Bevölkerung anfängt und dass die Flugbahn sehr klar ist. Wir sehen es wirklich an jeder messbaren Front, da der Aufstieg veganer Unternehmen auf dem Markt und das weltweit größte Fleischunternehmen Tyson eine enorme Investition in das pflanzliche Unternehmen Beyond Meat tätigt. Wenn es kein Zeichen für die Zeit ist, in der veganes Protein jetzt die Sache der Zukunft ist, weiß ich nicht, was sonst noch ist! halb. Unternehmen nehmen Hühner aus Käfigen und Schweinen aus Schwangerschaftskisten. Massachusetts bringt ein gesetzliches Verbot von Tieren, die in grausamen Einschränkungen gehalten werden. Wir sehen an jeder Front, von Unternehmen über die Legislative bis zum Verbraucher, dass das Problem zu seiner Zeit gekommen ist. Wir werden nur eine größere Veränderung sehen. Die Leute wollen freundlich sein; Wenn ihnen die Wahl zwischen immensem Leiden und Grausamkeit oder Art zu sein hat, möchten die Menschen die freundliche Wahl wählen. Es geht nur darum, sie über Entscheidungen zu informieren und ihnen die Möglichkeit zu geben, sich über Grausamkeit zu befassen. Über 90% der Amerikaner glauben, dass alle Tiere, einschließlich Nutztiere, Schutz gegen Missbrauch verdienen. Es geht nur darum, die Ansichten und Werte der Amerikaner mit ihren Handlungen in Einklang zu bringen. ist viel Fortschritte, um Hühner aus Batteriekäfigen zu bekommen, und wir haben seit etwa 15 Jahren gegen die Grausamkeit, Vögel in diesen Käfigen zu halten. Es ist schwer vorstellbar, dass Vögel in einem Käfig von einer gefalteten Zeitung mit 5 anderen Vögeln sind, aber wir sehen wirklich nur eine Veränderung des Meeres in diesem Thema im letzten Jahr. Und wir bringen Fortschritte in andere Länder, in denen Hunderte Millionen von Hühnern in diesen Käfigen gehalten werden, hauptsächlich in Mexiko, Brasilien und Hongkong.
Die nächste Welle ist das, was wir seit ungefähr 3 tun Jahre, aber wir treten es auf – die Behandlung von Broiler -Hühnern. Diese machen 95% der Landtiere aus, die wir für Nahrung heben und töten. Sie sind "Frankenstein" -Vögel, da sie genetisch manipuliert werden, um so groß und schnell zu wachsen, dass sie nicht laufen können, und sie haben Beinprobleme und Herzinfarkte aufgrund ihrer sich ändernden Genetik. Wir arbeiten daran, ihnen mehr Platz, natürliche Beleuchtung, Umwelt und Bereicherung sowie die grausame Art und Weise, wie sie geschlachtet werden. Die Art und Weise, wie sie getötet werden, wäre illegal, wenn sie Kühe oder Schweine wären – sie werden in Fesseln gelegt, während sie bewusst sind, ihr Hals schlitzt und sie gehen in einen Verbrühtentank. Wir möchten intens Gas einsetzen, damit sie eingeschlafen werden, bevor sie jemals von den Arbeitern berührt werden. Daher gibt es in ihren letzten Momenten keinen Missbrauch. Wenn wir uns alle Tiere ansehen, einschließlich derer im Wasser, leiden die Tiere wirklich. Die Medien kümmern sich nicht darum, was bei Fischschlachthäusern vor sich geht. Natürlich fühlen sich Fische Schmerz – sie mögen anders aussehen als wir oder Säugetiere, aber ihr Leben ist wichtig, und sie haben ein reiches Leben. Der durchschnittliche Amerikaner isst etwa 6 barmherzige Fische pro Jahr, und es dauert bis zu 2 Jahre, um die Reife zu erreichen. Während dessen werden sie für die Dauer unter Zuchtbedingungen gehalten, wo sie leiden, und leben das längste miserabelste Leben aus Landtieren heraus .